夏といえばアイスクリーム

こんにちは！

ハートフルエステ広報担当の澤田です。

夏には欠かせない食べ物といっても良い「アイスクリーム」ですが、皆さんは「アイスクリーム」お好きですか？

美味しいですよね～(^^)

バニラ系のアイスクリームは冬でも美味しく食べられるので、最近では冬に食べる方も増えてきましたね！

所でアイスで「ソフトクリーム」がありますが…

「アイスクリーム」

「ソフトクリーム」

この２つの違いって何なんでしょうか？

今回はそんな疑問に迫っていきたいと思います！

アイスクリームとソフトクリームの違い

それでは早速「アイスクリーム」と「ソフトクリーム」の違いについてです。

 

アイスクリーム

主に牛乳、鶏卵、砂糖を主材料とし、よくかくはんして空気を膨らませ凍らせたもの。食品衛生法では乳脂肪分８％以上を含むものとしており、氷菓子と区別される。

 

ソフトクリーム

主に牛乳を主材料とし、アイスクリームとは違い固まりかけの半凍結状態のものを指す。一般的なアイスクリームが－１８℃に対し、ソフトクリームは－５℃～－７℃で販売される。

 

これでお分かりいただけましたね？

アイスクリームはコンビニで言えば冷凍庫のアイスコーナーに入っているアイスの事で、ソフトクリームは機械でコーンなどに渦巻き状に絞り出すアイスの事だったんですね(^^)

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